想要减肥应该多吃这些蔬菜

黄瓜　

　　黄瓜中含有丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，胖人适当多吃些黄瓜，减肥的效果好。

　　白萝卜

　　白萝卜含有能帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质，吃后能促使脂肪类物质更好地进行新陈代谢，以避免脂肪在皮下堆积。

　　韭菜

　　韭菜所含的纤维素最多，这种纤维素进入人体后，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排除肠道中过多的养分。

　　冬瓜

　　冬瓜含的热量要比其它蔬菜少，又有助于促进人体的新陈代谢，具有较强的减肥作用。

　　辣椒

　　辣椒除含有营养物质外，还含有辣椒素。能促进脂质代谢，抑制脂肪在体内蓄积，适当多吃些可助减肥。

　　绿豆芽

　　它含水分较多，被身体吸收后产生热量较少，更不容易形成脂肪堆积皮下。

　　大豆及豆制品

　　大豆和豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是醋豆，它是减肥的好食品。日本医学专家研究证实，醋豆里的皂素，能排除粘附在人体血管上的一种脂肪，并能减少血液中胆固醇含量，有助于减肥。醋豆的制法是：将黄豆洗净，沥干水，炒25分钟左右（注意别炒焦），待冷却后，装瓶，倒人食醋浸泡，加盖封好，一周后即可食用。每天早晚各吃10一20粒，坚持一段时间后，即有减肥.

很适合懒人用的减肥食谱

　　1.早餐一颗水煮蛋,一杯牛奶,半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱
　　2.中餐一碗饭+菜
　　3.晚餐於七点吃,与中餐差不多,但只吃七到八分饱即可,而过了九点后就不可再吃任何东西,但水果除外
　　4.可於睡前喝杯果汁（可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅）(味道佳,切记不加糖）
　　5.配合适度运动


　　NO.2（优酪乳减肥瘦身食疗法）
　　1.起床后...两杯水
　　2.早餐...蔬菜汁200cc
　　3.中餐...优酪乳500克
　　4.晚餐...蔬菜汁200cc
　　5.就寝前...1-2杯水 　


　　塑身按摩法
　　1.最好在每天洗完澡后
　　2.手弓成杯状拍打全身，或是想塑身的地方
　　3.大腿只需拍打内侧
　　4.拍打腹部时要在饭前一小时,饭后两小时(就是胃已经消化完了之后,才不会有伤害)


　　注意事项
　　减肥，其实不难，只要注意：
　　1.绝对不吃宵夜，少吃零食
　　2.叁餐都要吃（八分饱即可），但是不要吃的过饱，并注意吃饭时多咀嚼，细嚼慢可以避免吃下过量的食物
　　3.少吃油炸食品或是甜食，这些都有着极高的热量
　　4.减重期间不得剧烈运动(散步、保龄球可)
　　5.米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺,但应尽量减少
　　6.食物之烹调,减少用油
　　7.请选择适合自己的减肥方法，若身体负荷不了，请勿逞强，「瘦的健康」才是我们的理想！

减肥期间不能吃的零食点心

错误的饮食习惯，会让你越来越胖，换个吃法，让你悄然变瘦。一起看看哪些是你一碰就胖的身材毒药！

别吃芝麻包换成全麦土司...1年就瘦7.4kg

芝麻包1个232卡，全麦土司1片75卡，1天你就能少吃157卡，算算1年下来就少57305卡=7.4kg，天啊！多惊人的数字，快快开始吃健康点心吧！

看看下面这些点心，真是热量高的惊人吧！虽然每一样都又香又美味，但奉劝想维持好身材的你，还是别碰的好！

热 量（每100g）

1. 泡芙 589卡

2. 洋芋片 570卡

3. 油条 558卡

4. 蛋卷 541卡

5. 凤梨酥 502卡

6. 夹心饼干 495卡

7. 泡面 481卡

8. 蛋黄酥 461卡

9. 牛舌饼 402卡

10.芝麻包 350卡

餐前喝豆浆可防过度进食

　郑州的李小姐听说喝豆浆时，吃一点高纤维食物，可以保持苗条身材，但哪些食物含有高纤维呢？

　　郑州大学公共卫生学院教授韩萍说豆浆在消化吸收过程中，会抑制脂质和糖类的吸收。如果在餐前喝一杯豆浆，同时吃一些高纤维食物，不仅摄入的热量较低，还能让人产生饱腹感，防止过度进食，从而避免发胖。

　　其实，榨豆浆残留的豆渣，就是高纤维食物，最好不要扔掉，豆渣蒸熟后，用香菜末、葱姜末、小磨油、味精、鸡精、盐一拌，吃起来香嫩可口。此外，蔬菜、水果、粗粮富含纤维。如：芹菜及其叶子、韭菜、竹笋、香菜、芥菜、玉米、燕麦等；南瓜肉里含有的果胶成分，属于水溶性膳食纤维，特别适合人体消化吸收。

　　水果虽然富含纤维，但多存在于果皮里，果肉含量较少，所以，在卫生条件允许的情况下，水果最好带皮吃。

去脂减肥的紫菜海带汤

原料：紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少许。

　　制法：将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量，盛入碗中或汤盆中即成。

　　特点：清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为宜。

　　功效：紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很好的功效。

　　海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒，有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著，被人们称之为“海中蔬菜”。

　　此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。

七款美味瘦身粥 减肥变轻松

　想要轻松减肥？瘦身粥有不错的减肥功效，不妨试试！下面为你介绍七款美味的瘦身粥，它们都具有很好的减肥功效，能帮你轻松减肥。

　　苡仁红薯粥——营养减脂

苡仁红薯粥营养减脂

　　材料：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。

　　做法：将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米共煮成粥。

　　功效：苡仁为健脾利水之品，番薯热量低，有丰富的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。

　　豆蔻粥——消食减肥

豆蔻粥消食减肥

　　材料：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克

　　做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。

　　功效：常服有开胸理气，化痰减肥作用。

　　小白菜木耳粥——清爽减脂

小白菜木耳粥清爽减脂

　　材料：木耳30克，小白菜250克，糯米100克

　　做法：将材料加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再加少量的盐即可。

　　功效：木耳、小白菜与糯米同煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，消脂利尿。

　　冬瓜粥——清热瘦身

冬瓜粥清热瘦身

　　材料：新鲜冬瓜150克，大米100克。

　　做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米同煮成粥，入油盐调味，分早晚食用。

　　功效：利尿消肿、清热止渴、瘦身。

黄豆芝麻粥——美颜瘦身

黄豆芝麻粥美颜瘦身

　　材料：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。

　　做法：先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。

　　功效：具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效。

　　银耳菊花粥——芳香减脂

银耳菊花粥芳香减脂

　　材料：银耳、菊花各10克，糯米60克

　　做法：将材料放入锅内，加水煮粥，粥熟后调入这量蜂蜜即可食用。

　　功效：菊花气味清香，凉爽舒这，银耳滋阴养身，将它们与糯米同煮为粥，久服能美容轻体，减肥效果佳。

　　马蹄绿豆粥——美肤减肥

马蹄绿豆粥美肤减肥

　　材料：马蹄150克，绿豆100克，冰糖、柠檬适量。

　　做法：马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。

　　功效：绿豆性甘凉，可清热解毒解暑消肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有丰富食物纤维，同时马蹄当中的糖分、蛋白质、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。女性多吃马蹄绿豆爽可以减少青春痘，美肤减肥。

　　上述粥方交替选服，消胖减肥之功效尤佳。

　　瘦身粥的优点：

瘦身粥的优点

　　一、既可减肥，又可强身健体、养颜美容，更可同时治疗体内的疾病。

　　二、容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用。

　　三、有助于减少热量的吸收。有人说减肥时会因为空腹感而脾气暴躁、情绪不稳定，但粥可以让人有饱胀感，因此可以轻松愉快的瘦下来。

　　四、做法简易，又不用花太多的金钱。

　　五、免受挨饿之苦，不论早上、午间、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心，而且不限量啊！但最好不要吃到肚子大撑，不管吃什么，七分饱是养生之道。

初夏简单瘦身的6个方法

夏天来了，你一定在为你的身材烦恼吧，教你六个方法，不知不觉就变瘦。

　　1、注意走路的姿势

每天上下班途中，只要能走路时就尽量走路。走路的姿势非常重要，挺胸、收小腹，臀部夹紧，千万不要弓腰驼背。如果走路时不紧缩小腹，不管你走多少路，也无法刺激你的腹部肌肉，你的小腹就不会缩小。此外，驼背会破坏身体的平衡感，降低走路的运动减肥效果。

　　2、加大走路的步幅

将走路作为一种减肥的运动，就不能像平常散步一样随便，要适当加大步幅，只有大步流星地向前走，才能运动你的大腿肌肉，避免萝卜腿出现。

　　3、后脚跟先着地

后脚跟先着地，而不是整个脚底平放在地面上。将重心放在前脚，每跨出一步，前脚须按照后脚跟、脚心、脚尖的顺序着地，这样走路，后脚跟会自然上提，腿的曲线就会变得紧实匀称。

　　4、等车时的运动

等车、等信号灯的一段时间，你也不是无事可做。可以利用这段时间进行收腹练习。将往意力集中在腹部，全力收紧，感觉仿佛肚脐贴近后背，坚持6秒钟后还原。如此反复这些简单的练习，只要有时间就做吧！

5、坐在公共汽车上做做运动
车上有座位时，你可以轻松地做做运动。腿呈90°摆好，脚跟固定不动，脚尖上上下下反复摆动，这个动作可以锻炼小腿肚的肌肉，让小腿线条更匀称。

　　同时，坐着的时候还能够锻炼腹肌，双腿并拢抬至离地面约5公分的高度，将腿悬空，尽量保持这个姿势，能坚持多久就坚持多久。

　　6、站在公共汽车上

车上没有座位也没有关系。因为站着也能做很多小运动。用手拽住车上的吊环，时而用力握紧，时而放松，反复做，可以让手腕变细。或者手握住栏杆，一边数拍子，一边用力向内收腹，这种方法能有效紧缩腹部肌肉，使小腹慢慢缩小。

早晨赖床不起等于暴饮暴食

乍一看吓坏了，平时丫头我都喜欢早晨醒后赖床不起，以为睡眠时间长一点没什么大碍。岂不知，如此“享福”，往往会因福得祸。医学专家说，赖床会使人漫无边际地胡思乱想，起床后，头沉甸甸的，什么事也干不下去。这是因为赖床也需要用脑，而消耗大量的氧，以致脑组织出现了暂时性的“营养不良”。

如果平日生活较规律，逢节假日贪睡，就可能扰乱体内生物钟的时序，使脑垂体分泌的激素水平出现异常波动，结果白天激素水平上不去，夜间激素水平下不来，使大脑兴奋与抑制失调，造成夜不能寐，而白天却心绪不宁、疲惫不堪。

一般来说，经过一个晚上，到清晨7时左右腹中基本消化完头天的晚餐。此刻，大脑会发出“饥饿信息”，这时如赖床不起，势必打乱胃肠功能的规律，久之，胃肠黏膜遭损，很容易诱发胃炎、溃疡病及消化不良等病症。

医学专家认为，人们大可不必过分计较睡了多长时间，关键在于睡眠的质量。每天保持有规律的起居，注意保持适合自己的睡眠模式，才是维持健康的根本所在。尤其是青年人，睡眠具有较大伸缩性，即使因故牺牲了睡眠时间，也可通过熟睡，用睡眠的质量来弥补量的不足。

咱们在起床时应配合使用一些轻柔的动作，抚摸面颊，挠挠痒痒，按摩一下太阳穴等。待完全清醒后，允许躺上一两分钟，在床上活动一下四肢，再穿衣起床。

生理周期阶段的瘦身计划

你知道吗？荷尔蒙的分泌不仅时刻影响着女人的情绪，对运动健身的效果也有影响。运动专家建议：根据生理周期中三个不同阶段的荷尔蒙分泌情况调整健身计划，不仅能提升健身效果，还能训练体内荷尔蒙的正常生活。

经期也可做运动

　　经期也可做运动

　　生理周期中荷尔蒙减肥法：女性在月经期间是否能进行健身锻炼要视自身情况而定。一般来说，大多数的女性在月经期自我感觉良好，运动能力不变。对于身体健康、月经期身体无不适反应、平时经常参加体育锻炼的女性来说，在月经期继续参加适当的体育活动是有益健康的。

　　月经期坚持健身锻炼需要一个适应过程，就运动量而言，月经期的第一、第二天应适当减少运动强度，缩短锻炼的时间，放慢速度，以减少运动量。运动项目宜选择参加一些平时经常练习的项目如慢跑、散步等，还可以根据个人的喜好选择打拳、乒乓球、原地投篮和托排球等运动。第3-4天随经血量的减少，可逐渐加大运动量，第5-6天便可正常参加锻炼。

　　生理初期(月经开始后第1-10天)

　　特征：这期间雌性激素分泌旺盛，可持续14天左右，是情绪低落、比较有压力的一段日子。

　　推荐健身项目：慢跑、瑜伽

　　应选择轻柔的徒手运动，比如简化太极拳、瑜伽等等。如果在做徒手运动开始之前你仍感到烦躁，慢步、慢跑、慢速溜冰、慢速游泳都是有帮助的。这一时期也是减轻体重和塑造健美身材的好时机。需要注意的是，上述活动强度不宜大，时间也不宜长。

　　不过，这个阶段最好能避免参加需要技巧和反应能力的运动，像网球、壁球都是不适合的，这些运动可能使你因失误、失利而激怒、情绪波动。

推荐健身项目：慢跑、瑜伽

　　生理中期(第11-19天)

　　特征：女性一般在月经开始后第14天排卵，雌性激素分泌到达顶峰后，此时开始减少，而孕酮分泌开始上升。雌性激素和雄性激素分泌旺盛时，会加快体内碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收和消耗，所以在排卵期的前4-5天是做有氧运动的最佳时机。这两种激素在体内会导致水分保存，如果不做有氧运动，可能会出现浮肿和体重增加。

　　推荐健身项目：游泳、骑单车、有氧操

　　应该进行跑步、游泳、骑自行车运动，时间越长越好。这些运动特别易于热量消耗，对于想要减轻体重的人来说是最佳选择。你还可以参加其他更高级的有氧运动，比如韵律操、舞蹈班之类。

　　生理后期(第20-28天)

　　特征：孕酮分泌在第3周起到达高峰，自第4周开始下降，此时你又快要回到初期的生理状态了。第20-24天可以做更长时间的有氧运动，但第24-28天，运动时间、频率、强度都要逐步减少。

　　推荐健身项目：器械运动、力量训练

　　除了进行中期提到的运动，还应当额外做一些力量训练，要尽量避免参加那些需要技巧和反应能力的运动项目。还要记住，运动是消除经前不适症状的最好办法。如果你更喜欢健身房，那就每天抓紧时间(至少20分钟)到跳舞机、划船机、跑步机上去一展身手。

推荐健身项目：游泳、骑单车、有氧操

　　经期健身别马虎

　　月经是女性的正常生理现象，虽然女性经期健身是完全可以的，但也不能忽视其特殊性，此时健身应注意以下卫生要求：

　　1、避免过冷、过热的刺激，特别是下腹部不易受凉，以免痛经或月经失调。

　　2、不易做剧烈练习，尤其是震动强烈，增加腹压的动作，如疾跑，跳跃等。

　　3、不易游泳，以免病菌侵入造成感染。

　　4、有痛经、月经过多或月经失调者，经期应减少运动量、强度和练习时间，甚至停止运动。

推荐健身项目：器械运动、力量训练

　　健身课堂

　　如何在锻炼中预防健身伤痛？

　　问：由于缺乏健身锻炼的相关知识，自我保护意识差，我在锻炼中常常出现肌肉疼痛、韧带拉伤、关节损伤的状况。该如何预防这些伤痛呢？

　　答：1、热身运动必不可少。俗话说“磨刀不误砍柴工”，热身运动可促进人体的血液循环，使肌肉韧带和关节温度升高，既能提高关节与韧带的活动范围和能力，又可减少肌肉的粘滞性，从而提高肌肉的收缩与伸展能力。这是提高训练质量、预防运动损伤不可或缺的关键环节。通常热身运动以10分钟为宜。

　　2、整理放松运动。锻炼后的整理放松运动也是必做的。它能使人体从运动状态平稳地回到安静状态，有利于偿还“氧债”，加速乳酸等废物的排除，快速消除疲劳，促进肌体恢复。这里需要提出的是，许多健身者不重视整理放松运动，练完就走人。虽然当时没有什么不适征兆，但第二天或下次锻炼时就可能出现肌肉疼痛或关节损伤等症状。具体来说，做整理运动时可进行慢跑和反方向拉伸练习。

30种瘦身妙方 MM不可不试

对于许多人来说减肥是一种枯燥而且痛苦的事情。其实，只要你用心去做，减肥也能变成快乐的事情。小编介绍33种瘦身妙方给你，一定要试试哦你！

1、一星期可有一次放纵饮食，吃一块巧克力蛋糕或一盒冰淇淋，以防积怨过久会导致沮丧或食欲爆发的反效果。

2、购买一些不会引起你食欲的东西放在食品柜内，打开后便会觉得乏味，就不会多吃。

3、晚餐后立即刷牙，不吃任何食品。

4、进食时尽量做到细嚼慢咽，享受食物的美味，可以减少食量，且增加进食时间。

5、尽量吃鸡、鱼、牛腱肉来代替猪肉，这样吃既健康又不易发胖。

6、当有人想勉强你吃什么的时候，要练习斩钉截铁地说：“我不爱吃这个”，千万不要不好意思。

7、用小的餐盘和碗，会感觉吃得较满足。

8、坐在一张摆设齐全的餐桌前进食，呼的时候故意起动几回，一方面影响食欲，另一方面可延长进食的时间。

9、身边准备一些低热量而又可满足咀嚼欲望的食物，像小黄瓜、红萝卜等作为零食随时取用。

10、找出一张自己身材最好看时的照片，经常拿出来看一看。

11、偶然有一天由于一时兴起多吃了许多食物，也不必有挫折感，立刻回到正常饮食状态，因为偶然的一次失误，并不会破坏你的计划。

12、要远离那些所谓的减肥食品：“减肥饮料”、“减肥巧克力”等，虽然它们比一般饮料和巧克力含热量低，但仍然是会发胖的零食。

13、凡是会发胖的食品，绝对不要吃第二份。

14、避免走过西点面包或陈列高热量的精致仪器的橱窗，以免诱惑无法抗拒。

15、增加每日的平均运动量，比如多爬几层楼梯来代替坐电梯；乘公共汽车可在前一站下车或后一站上车。

16、多吃纤维质食物，比较不容易饿，容易维持三餐的定时、定量。

17、早餐不可忽视。可以只吃一根香蕉，含8卡路里的热量即可填饱肚子。

18、要尽量少吃白色食品，如白糖、白米、白色面包、乳类制品－－可以杜绝许多发胖的机会。

19、享用中式蒸煮烹调之食物，诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等，既可丰盛又无脂肪。

20、用低脂植物油炒菜，或者炒菜时用喷壶来喷洒沙拉油，而不要用倾倒的方式。

21、你可以采用晚餐吃减肥餐的方式，每天只要苦一餐，喝一盒脱脂牛奶，吃一颗鸡蛋、一个苹果。早、午餐则正常进食，并且禁吃甜食，即可轻松达到减肥功效。

22、给自己订一个减肥奖励方法，比如，每减轻两公斤，就要买个小礼物或看场电影等，这样，你会更愉快地继续瘦下去的。

23、选择比较适合自己的减肥食谱，否则，减肥计划才实行两天，就会因消受不了而致半途而废。

24、培养一些爱好，如编织毛衣、栽花种草等，可使你在食欲大作时，转移注意力。

25、要预先控制好每餐食物的份量，以免多吃。

26、坚持你当初的动机。通常在节食几周后意志力会消沉一些，所以你要始终把目标放在眼前，不可动摇决心。

27、每餐吃饭都要定时，免得饿慌了就失去控制，大吃起来。

28、若你已节食很久，就应注意自己的健康状况，要确定自己吃下的食物都很均衡，维他命摄取量也足够，千万别病倒了。

29、一周量一次体重，不要多量，如此才能看到真正的进步。

30、要做些运动以配合节食，适度的运动会减低食欲，增加脂肪燃烧的速度。

注意，每天都要为你的节食计划奋斗，抗拒外来诱惑。其实想要保持苗条并不难，只要有决心，成功是很容易的事情！

注意生活细节随时随地减肥

如果我告诉你，刷牙、看电视、或整理留在地板上的东东等就能减肥，你会不会很惊讶呢？比如，周末花一个小时清理厨柜的运动量，相当于在跑步机上以4.8km/h的速度行走一小时。下面是一些增加每日运动的建议，你会发现运动并没有你想象中那么困难！减肥就更不用说啦！

在家里

1、从沙发上弹起来

辛苦工作了一整天，回到家里享受完美餐，欣赏自己最喜欢的电视节目……就利用这个机会，在广告的时候进行锻炼吧。试着完成一组 20次的马步、下蹲、腹肌练习、转动手臂，每次广告时，重复上述锻炼。(如果看电视超过一个小时，效果会更好)

2、刷牙时收腹

利用刷牙的时间，收紧臀部肌肉。保持几秒钟然后放松，重复这个动作。每次早晚刷牙时都可以进行这样的练习。

3、多走几步假如你抱着满满的购物袋，分几次将它们运到厨房内，你便能够消耗更多的热量，即使你可以一次完成。

4、利用每个下蹲的机会

不要有这样的想法：“现在我不想捡那个东西”。将地板上凌乱的什物看成是腿部锻炼的机会。屈膝，将衣服、鞋子、以及其他任何东西摆放到原位。

在办公室

5、利用办公桌锻炼

加强小腿及腹部肌肉，有助于保持体形——坐在椅子上，身体直立，收缩腹部，向上抬腿，脚尖绷直，锻炼小腿肌肉。伸腿，脚尖向前后运动20次，然后将每只脚及脚踝转动20次，进一步增强小腿肌肉，并塑造脚踝形状。

6、站起来

当你接电话时，站到办公桌旁，让自己的身体伸展一下，使精力更加充沛。尽量将经常使用的文件放到柜子顶部，这样每次拿文件的时候都需要站起来。

7、“距离产生美”用离自己办公桌较远的卫生间，到办公室另一边的冰箱内倒水。安排一个‘每日提醒’，让自己绕着办公室走一圈，同时，走过去和新同事见面也是一个很好的锻炼机会。

8、吃东西前的运动

将点心放在厨房内，这样需要走过去拿食物，坐下来吃东西前，绕着办公室走一两圈。

度假时

9、海上运动

在海边的水上运动几乎数不胜数：游泳、冲浪、徒手冲浪、趴板冲浪、帆板运动、皮船、浮潜、以及齐腰深的水中行走。

10、沙滩上的运动

不想到水里去吗？带上一些沙桶和铲子；堆一个大沙堡或雕塑。铲挖沙子的动作是锻炼手臂的好方法。与沙滩上的其他人交朋友，并组织一个沙滩排球或足球赛。

11、保持步行的习惯为自己设定一些小的运动目标，并利用每次机会进行运动。如“我要去看看信箱”，或“我需要去ATM，顺便呼吸新鲜空气，享受步行的乐趣”。把家务活看成是健康生活方式的选择，而不是一些被迫要做的烦人任务，这样也可以让你做起来更有乐趣。

减肥中如何克服饥饿感

减肥时的饥饿是最让人难受的，特别是见到别人正在吃的美味时，怎么办，让我们想想对付减肥饥饿的妙招。

　　怎么能保持饱腹呢?食物的饱足感和食物的体积及重量有关，因此体积愈大的食物愈能产生饱足感。例如：高纤维蔬菜体积较大，比较会有饱足感;再者食物烹调时多加些水，例如煮汤，可以加重量，也容易产生饱足感。

　　克服饥饿感的方法如下：

　　1、三餐多吃些高纤蔬菜就比较不会有饥饿感。

　　特别推荐高纤维苹果汤(苹果雪耳清润汤水)——清汤可以补充水份，以下介绍“苹果雪耳清润汤水”，材料是含丰富纤维的苹果，雪梨，和雪耳，喝汤以外，吃少许汤渣，可畅通肠胃。

　　材料：苹果1个;雪梨1个;雪耳20克;瘦肉4两;南北杏少许;盐少许

　　制法：1、雪耳浸软，洗净，剪去硬脚。2、瘦肉洗净，备用。雪梨，苹果去皮，切块。3、把雪耳，苹果，雪梨，瘦肉放入煲内，以武火煮滚30分钟，再以文火煲1个小时，加盐调味，即成。

　　2、三餐都要进食，不要一天只吃二餐或一餐，尤其是不吃早餐，因为一天只吃二餐或一餐的人，二餐间隔太久容易增加饥饿感。

　　推荐一日五餐——一般专家建议一日五餐，除了日食五餐外，保持良好健康的方式还有日餐五色，即：白色，大米、杂粮为代表，它们是人体热量的主要提供者;绿色，以水果、蔬菜为代表，这是人体所需维生素、纤维素和矿物质的提供者;黄色，以各种豆类为主，主要提供蛋白质;黑色，比如乌鸡、甲鱼、海带、紫米、黑豆、黑芝麻以及各种食用菌等，乃是各种维生素、微量元素的“富矿”;红色，肉类畜禽为主，其优质蛋白含量丰富。

　　此外，蔬菜的防病抗癌作用已被公认，故营养学家建议每个人每天吃五种蔬菜。

　　3、每餐进食速度放慢，一餐吃30分钟可以增加饱足感。

　　建议进食多咀嚼——医学研究发现，每口饭咀嚼30次左右才是最理想的。这样，既有利于人体对营养的吸收，又具有防胖减肥的功效。

减肥期间应补充足够的水分

　健康备忘

　　藤田纮一郎

　　很多人认为减肥不仅要限制食量，而且还要控制饮水。

　　日本歌手西城秀树因为在减肥的过程中限制饮水，所以引起脑梗塞而死亡。控制热量摄入是可取的，但是他没有相应地补充水分。

　　减肥中做剧烈运动、洗桑拿都会因水分流失过多而引起脱水，这也非常容易引发脑梗塞。血液中有红细胞和血小板等成分，水分一旦流失，血液很容易凝固。脑梗塞正是由于血液凝固而引起的，所以由于勉强减肥而造成极端缺水时易引发脑梗塞。据说西城秀树感到身体不适时，也没有补充水分，而是坚持洗桑拿。最后不但没有减肥，还导致了脱水症状。

　　通过将水分排出体外来减轻体重，如果减轻的重量超过本人原体重的3％就很危险。例如体重60公斤的人，如果将1.8公斤以上的水分排出体外就会引起脱水症状，还可能形成血栓。西城在减肥时将每餐的热量控制在400千卡，这本身就是非常危险的。肥胖的人可以将每天的热量降低到1200千卡以下，而瘦人过分地控制饮食的话则十分危险，因为节食通过食物获取的水分量也减少了。

　　也许有人有这样的经历，开始减肥时，2公斤左右的体重很容易减掉，但之后就变得很难。这是因为实际上减少的重量都是水分。减肥并不是减少食用食物的总量，而是在考虑营养均衡的基础上，只减少脂肪量，同时认真做有氧运动才会有效。误认为脱水就是减肥的想法十分危险。真正的减肥是燃烧脂肪，使热量分解为二氧化碳和水，再排出水分。仅仅减少体内的水分对于减肥是没有任何意义的。为了保持皮肤的润泽，同时又不损害身体健康，应该注意补充足够的水分。即使在减肥期间，每天也有必要摄取1.5~2升的水。

告诉你饮食减肥必知五诀窍

肥胖就像顽疾，要防止一肥便不可收拾的局面，还得多多预防。可惜对付肥胖不像打预防针那样简单，所以还得从长计议，发掘日常习惯的新功能，成为最懒却最有效的减肥法。

日常习惯1：先汤后饭

先汤后饭可减肥

减肥原理：进食顺序先吃汤菜再吃饭肉比较符合健康理念，而且可以减肥，这是非常流行的令摄取热量下降的减肥瘦身技巧。按照健康的进食顺序，会不容易感到饿，并减少吃零食的欲望。

实施步骤：先喝水分多、热量较低的汤，这些汤能很快产生饱腹感；接着吃蔬菜类，相比拌了沙拉酱的蔬菜，更应先摄取煮菜或炒菜；然后是主食，面包、米饭排第三位吃，肉、鱼等蛋白质和脂肪食物这时才一起吃。

日常习惯2：一日三餐

保持一日三餐有利减肥

减肥原理：有的人认为，省去一餐饭就能减少热量的摄入，这个观点被营养学家认为是错误的。用餐时间间隔过长的话大脑会积蓄能量直至下一餐。也就是说，这顿饭不吃，下顿饭你会吃得比正常进食量多，而且脂肪也会因此大量累积。原来少一餐饭并不意味着少了一顿饭的热量。

实施步骤：坚持一日三餐，只是调整进食习惯。

日常习惯3：吃饭“磨蹭”

新功能：减速“食用”可减肥 减速“食用”可减肥　　

减肥原理：把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。于是专家建议，用餐时间控制在20分钟以上，要慢慢进食，这才能“边吃边瘦”。而且医学专家也认为，餐餐吃快餐，习惯连在家吃饭也像赛跑似的，这并非是胃口好的表现。吃饭吃得过快的人，往往胃肠并不好，还会容易因一下吃太多而造成肥胖。

实施步骤：换手使筷子。用不常使用的那只手来握筷子进食，使你不会一下子夹太多菜，因此每口的分量自然有所减少。或者每夹一口菜后就放下筷子，以便养成充分咀嚼食物的习惯。

日常习惯4：缓慢下咽

新功能：加长咀嚼时间可减肥 　　

减肥原理：通过少量的进食产生饱腹感，并且注意细细咀嚼。多咀嚼的优点在于即使是少量进食仍能向大脑传达饱腹的信号。常常因为工作原因而狼吞虎咽，久而久之成为一种习惯，虽然担心自己的肚子是不是还保持原来形状，一拿起筷子却还是囫囵吞枣、风卷残云。一不小心就吃得过快且过多，营养过剩。 　　
实施步骤：每口食物至少咀嚼30次是关键。即使一口吃得不多，但只要细嚼慢咽，让食物在口中停留的时间越长，越能得到饱胀感。

日常习惯5：饭后刷牙

新功能：防吃零食，帮助减肥 　　

减肥原理：为了消除馋嘴的不良习惯，正餐后马上刷牙是不错的方法，或者在意识到自己吃多了时赶紧刷牙，口中清爽的感觉会让人的心情也随之一振，还容易有“才刷了牙，不想因为吃零食而破坏它”的想法。 　　

实施步骤：用自己喜欢的刷牙工具和牙膏，即使价格贵一点只要能帮助你防止肥胖，也是值得的。平时爱吃甜食的人，不妨选择水果口味的牙膏，让口中满溢的甜味向大脑传达饱腹的信息，据说这也被证明有抑制食欲的作用。

48个越吃越瘦的减肥小习惯

1.吃好早餐。早餐是开启一天新陈代谢的钥匙。营养师推荐理想早餐：牛奶+谷类（面包、馒头、麦片等）+一份水果或蔬菜+一个鸡蛋。

2.每天25～30克的纤维。纤维不能被人体消耗吸收，但在体内停留时间长，能制造饱腹感，降低进食的欲望。全麦、豆类、坚果和干果都是高纤维食品。

3.早上吃纤维：比如在早餐中加入水果、蔬菜，有助于控制下午的食欲。

4.不要吃得太少。挨饿的身体会自动储存脂肪。要想减肥，正确的方法是：频繁而又健康地吃。

5.每天两次加餐。推荐加餐：牛奶、酸奶、水果、坚果。加餐的时间：上午10点左右、下午3点左右。

6、每天3两主食。碳水化合物是身体的燃料，拒绝主食，意味着迅速反弹。

7.利用晚餐去水肿。晚餐吃去水肿的食物，能帮助劳累了一天的我们排除毒素，蔬菜中可以去水肿的有苦瓜、冬瓜等，主食则可以吃一些绿豆汤、薏米仁粥等等。

8.每天蔬果1斤4两。蔬菜500克，水果200克。水果含有一定的糖分，减肥期间切忌以水果代替蔬菜。

9.每日摄取1000毫克的钙。在热量消耗相同的情况下，平均每天摄取1000～1500毫克的钙较每天摄取600毫克钙，三个月平均可以多减掉2.7公斤的体重。

10.每天吃奶制品250克。食用更多低脂奶制品的人，体内的脂肪含量比一般人少。

11.每周吃鱼4次。鱼肉中的欧米加-3脂肪酸有助于脂肪分解。

12.每次取一份食物。每次打开冰箱只取出1份食物，比如一个酸奶或一小块巧克力。那种把整盒都端出来，吃剩下后再放回去的想法，往往造成全部吃掉什么也剩不下的结果。

13.不要在冰箱或是食品柜前吃东西。走到另一个房间，坐下来慢慢享用你拿到的这份美味。

14.餐后吃1~2粒奇异果。奇异果中的营养物质有助于食物的消化和脂肪的分解。

15.晚餐要尽早。晚餐要尽量在睡前4小时结束。

16.每日50克坚果。坚果中含有助催化脂肪的微量元素。

17.慢饮白开水：每天饮用6～8杯水。慢慢饮用，避免水肿。

18.少盐：每天不超过6克盐。

19.尽量使用橄榄油烹饪。

20.无油烹调。可以用汤、葡萄酒、柠檬汁等代替油烹调菜肴。

21.使用平底不沾锅。平底不沾锅可以使食物不粘上锅底表面的油，每餐至少减少了100卡热量。

22.使用喷嘴油瓶。每次烹调时只是在食物表面稍稍喷上一点儿油，可以减少热量。

23.经常以烤、水煮或是清蒸代替油炸、红烧的烹调方式，减少热量摄入。

24.去掉看得见的脂肪。在厨房里准备一把剪子，去掉排骨上、鸡皮下、肉皮下看得见的脂肪；煲汤时等汤冷却后去掉浮油。

25.少吃鸡皮。带皮鸡胸含300卡热量，不带皮的只有190卡。

26.多食谷类。营养师推荐减肥期间每日谷类150~200克，早餐分走一部分，剩下的部分可安排在午餐。

27.吃清洁卫生的食品。

28.每天少摄入50卡热量。一杯含糖饮料就远远高于这个数，所以下次用白水或者一杯茶代替吧。

29.小食袋。薯片、饼干、巧克力等零食如果实在想吃，也尽量买小食袋，放弃诱人的大食袋。

30.不要空着肚子去超市。令人尴尬又促动食欲的肠鸣音会让我们不断从货架上取大食袋的食品。

31.别在疲劳的时候吃甜食。甜食会消耗身体的维生素B，身体疲劳的时候吃甜点会更累，无形中也会增加赘肉！

32.自制甜品。60克普通冰激凌含10克脂肪160卡热量。现在我们用200克的草莓（不含脂肪仅含52卡热量）浇上一匙低脂酸奶（含1克脂肪，10卡热量）来代替。既满足了吃甜品的欲望又不会长胖。

33.喝汤。食物中进入了大量的水，食用过程中可以减少26%的热量摄入。

34.吃温热的食物。过凉的食物会让体温更低，新陈代谢更加缓慢。通常蔬菜在未经烹调之前都是凉性的，所以生吃沙拉并不一定能帮助减肥，最好的办法是将蔬菜用水烫熟了再吃。

35.吃富含维他命B6的食物：维他命B6是代谢蛋白质和碳水化合物的重要维生素。也是脂肪分解的“催化剂”。建议从食物中获取，维他命B6富含于香蕉、胡萝卜、大豆和鸡肉中。

36.多吃番茄。番茄中含有丰富的茄红素。茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。如果在餐馆用餐，可以要一杯番茄汁来代替番茄。

37.健康零食随身带。苹果或胡萝卜被评为最佳减肥辅助食品。它们具有一定甜味，可以满足欲望而且都需要花点儿时间才能吃完。

38.固定一餐：选择一天中的一餐，规定食物种类，比如从今天开始每天晚餐只吃素食和粥。

39.自制沙拉酱。蛋黄酱1匙含100卡热量，番茄沙司只有16卡热量。用蕃茄沙司代替蛋黄酱拌沙拉，可以减少84卡热量。如果改用芥末、柠檬汁或是苹果醋，热量则更低。

40.吃薄比萨。通常一份厚比萨含热量350卡，而薄的只有220卡。

41.每一口食物咀嚼20次。

42.改用小碟装食物。这样可以减少三分之一的进食。

43.早上吃点辣椒。早餐吃点红辣椒可以减少午餐、晚餐食物的摄入量。

44.3杯绿茶。绿茶中的儿茶素能够抑制脂肪分解，提高代谢。每天饮3杯绿茶，三个月腰围大约可缩少5%。

45.饿的时候喝咖啡。不加糖的咖啡是很好的低热量饮品，而且能够延迟饥饿感，最好饮用不含咖啡因的咖啡。特别提示：平时喝咖啡有不适感的人不可尝试。

46.慢一点、停一停。胃要花20分钟的时间消化食物，然后才会将满足感传达到大脑。所以感到“饱了”以前吃慢一点儿，在每一道菜之间停一下，七分饱的时候停止，可以减肥热量摄入。

47.对着镜子的位子。坐在镜子前，你会特别注意自己的吃相，文雅地吃，速度自然就慢了。同时，坐在镜子前吃东西，你会更多地考虑自己的身材──再胖就不好看了，还是少吃点儿吧。

48.不要让自己忍饥挨饿。长时间处于“饥饿”状态会让身体感觉“很亏”，结果吃得远比需要的多，甚至吃饱了还停不住嘴。有点儿饿但不是特别饿，正是进餐的最好时间。

减肥期间是否可以吃糖?

　为什么你会无糖不欢？

　　对很多女性来说，糖是一大快乐源泉，炎热天气里的一大杯冰淇淋，下午三四点钟的一把小饼干，熬夜加班时的一块奶油蛋糕，都会让我们身心欢愉。对糖的狂热似乎是我们骨子当中的一种顽症，与生俱来。

　　你的身体需要糖

　　其实，对糖的偏好是人类进化中的一场革命，因为自然界中甜的食物往往是安全的，而苦的食物常常是有毒的。我们喜欢糖的原因很简单，因为我们需要它。糖是一种碳水化合物，是我们身体能量的主要来源。

　　糖带来的甜蜜愉悦

　　也许你很好奇，为什么自己有压力的时候那么想吃核桃仁巧克力饼、或者觊觎同事的糖罐子？其实许多人都是这样的。奥秘就在于甜的味道会通过味蕾刺激大脑分泌安多酚和复合胺，这些化学物质有助于提升情绪和安抚神经。

　　适量的糖能够减肥

　　在一个小白鼠实验里，研究者把小白鼠分成两组，其中一组每天的饮食中都有少量的糖。研究者不停地晃动小白鼠的窝，发现那些吃糖的小白鼠更加从容，它们的肾上腺激素水平比不吃糖的小白鼠要低25%--肾上腺激素水平过高会导致肥胖和免疫力低下。当然，我们不是小白鼠，但是从它们身上我们至少可以学到：饮食中适量的糖对于控制体重和保持健康来说是一个重要的基础。这是给“甜心美眉”的一个好消息：你的“无糖不欢”是有道理的！而且，对任何人来说，饮食中没有糖都是不行的，所以你完全不必为了健康或减肥而彻底放弃糖。

　　糖，游走在甜蜜与危险之间

　　不过，我们也有一个坏消息要给“甜心美眉”：虽然糖不是罪魁祸首，但是如果你的糖摄入量不合理，糖就会变成面目可憎的魔鬼。

　　过量的糖，当心！

　　甜蜜的欺骗。糖的血糖指数(GI)很高，这意味着糖被消化得很快，血糖的迅速升高会促使胰腺释放大量胰岛素，帮助细胞把糖转化为能量，因此你会感到精神振奋。但很快，这种消化会使你身体的葡萄糖水平突然下降，从而给大脑发出信号——又到进餐时间了，那么你必须多吃很多东西才能维持这种甜蜜的情绪和状态。QQ糖、软饮料、低脂曲奇、蛋糕等甜食都有很高的GI指数。

　　糖和脂肪是亲密伴侣。想想冰淇淋、蛋糕和饼干吧，这些食品都含有大量的糖、奶油和黄油。糖分能够使油脂类的东西更加可口，结果是你很可能会在一顿饭中摄入更多的热量。

　　所以你看，当你面临压力的时候，虽然适量的糖能够避免因肾上腺激素水平过高而导致的肥胖，但如果不小心吃得过多，那么你还是无法控制体重。

　　糖与维生素势不两立。首先，如果甜食吃得过多，你就会减少其它必需主食的摄入，这种饮食结构会导致维生素A、维生素C、维生素B12以及钙、镁、铁的摄入减少，如果缺少了这些维生素和矿物质，骨质疏松和心脏病就会离你越来越近；另外，糖的代谢需要维生素B1的参与，大量吃糖会增加维生素B1的消耗，不利于你的视力健康。

　　糖与糖尿病的关系。虽然至今仍没有证据表明糖与糖尿病有直接的关系，但在临床研究中，大量摄入糖会增加罹患糖尿病的风险。一项历时8年的研究发现，如果女性从每周喝几包甜味饮料增加到每天喝一个，就会在短期内增加8公斤的体重，患糖尿病的风险也会随之增加80%。

　　伪装的糖，危险！

　　过量的糖，会让你在增加体重的同时失去健康，那么多少糖是合适的？也许你为了减肥，已经极力地避开糖了，但那并不等于你的糖摄入量不会超标。因为你并不知道，一份袋装食品中的含糖量，远远高于你不敢加到菜肴里的那一点食糖。

　　可憎的添加糖

　　我们吃的水果和蔬菜当中都含有大量的天然糖，甚至纯牛奶中也含有乳糖。我们的身体完全可以从这些食物中获取足够的天然糖，但是越来越多的食物在加工的过程中都会被添加大量的糖类甜味剂，使我们很容易就会摄入过多的糖分。

　　食品里的添加糖分每天大约会提供给你500卡路里的热量，而且这些糖与天然糖分不一样，不含任何的维生素、矿物质和纤维素。

　　这些添加糖到底有多大的危害呢？举个例子来说，如果你不想任何办法减肥，而只是把每天摄入的添加糖减少一半，一年下来你就能够减掉11公斤的体重，而且饮食更加健康。

　　营养学家指出，我们每天摄入的热量当中，来源于添加糖的不应该超过10%，对于一个一天摄入2000卡路里热量的人来说应该是不超过12茶匙(48克)。对于一个正在减肥的女性来说，你的减肥食谱大概应该是每天1500卡路里的热量，那么你就不要给自己超过9茶匙(36克)的糖。可事实上，平均来说，一个年轻女性每天会摄入124克(31汤匙)的糖！当然，如果多纳圈是你的最爱，这个数字也没什么惊人的；可是许多健康食品——酸奶、全麦面包、意大利面的调味沙司、蔬菜三明治等等，都会让你在不知不觉中摄入过量的糖。想想看吧，一大勺果酱含糖15克，1罐可乐含糖39克，如果不注意安排你的饮食糖量，糖的限额是很容易被突破的。

想减肥 早餐千万不能这样吃

不吃早餐有害健康，已经为越来越多的人所认识。对很多人来说，早餐的重要性不言而喻，但对早餐应该怎么吃，不该怎么吃，仍然知之甚少。习以为常的习惯，很容易让人在不知不觉间走入误区。赶紧来看看早餐的5大典型错误，你有没有犯。

错误1： “油条加豆浆”作为早餐

相比较为西化的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”受到更多人的喜爱，但“油条加豆浆”的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。

健康TIPS：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次；进食当天的午、晚餐应该尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多补充蔬菜。

错误2：早餐吃得过于营养

很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。

健康TIPS：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。

错误3：“纯牛奶”混淆“早餐奶”

牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。

健康TIPS：相比而言，早餐奶的营养均衡，更适于早餐饮用；纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。

错误4：“牛奶加鸡蛋”代替主食

“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。

健康TIPS：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。

错误5：清早起床就吃早餐

不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。

健康TIPS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。

一日之计在于晨，良好的早餐可以使一天有个好的开始，现在就动手调整你的早餐计划吧！

饮食10问答 让减肥道路畅通无阻

　在减肥的过程中，许多人都会遇到这样或那样的问题。所以在减肥前，我们一定要了解这些问题。

　　Q：减重者如何选择肉类?

　　A：以油脂的含量来说，4条腿的动物(猪牛羊)多于2条腿的动物(鸡鸭)，2条腿的动物又多于没有腿的动物(海鲜)。尽量少吃绞肉类的食品是减重者选择肉类的另一项重点，例如香肠、火腿、贡丸、汉堡肉饼，因为这些都是以肥肉与瘦肉混合绞制，虽然，表面看不出来，但很容易不知不觉就摄取过多的脂肪而不自觉。

　　Q：选择外食的准则?

　　A：1.蒸、卤、煮的烹调方式，优于煎炸，可以减少油分的摄取。

　　2.避免勾芡或调味过重的菜肴，以免摄取过多的油脂。

　　Q：吃晚餐的时间?

　　A：睡前4小时不进食，因为睡眠时是胰岛素最高的时段，再加上睡眠时热量没有燃烧，很容易囤积为脂肪。

　　Q：为什么脂肪很难减?

　　A：人体燃烧热量是先从糖类(碳水化合物)开始，接下来是蛋白质(肌肉)，最后才是脂肪。因此糖类与蛋白质就像是银行里的活期存款一样，总是最先用到的。但是想动用到定存，就要靠运动与饮食双管齐下。

　　Q：减重者应该多吃蔬菜吗?

　　A：刚开始减重的2星期，因为要以较少的摄食量满足被撑大的胃，会觉得非常难过。刚开始减肥时，建议从蔬菜开始，不但有饱足感，同时热量也低(100公克25大卡)。

　　Q：如何正确地认识食物?

　　A：本的准则是先认识6大类食物(肉类、五谷根茎类、鱼肉豆蛋类、油脂类、水果蔬菜类与油脂类)，选对种类(例如肉类的部位)，再衡量份量，最后选择做法。

　　1.透过食物代换表，让营养均衡、不至于超过热量。

　　2.动手秤食物，了解食物份量与热量的换算。

　　3.选择低热量食物，并学习正确的烹调方式，以免因为错误的烹调方式，造成热量摄取过量。

　　4.饮食习惯与行为改变有极大的关系，例如一边看电视一边吃零食的机率，高于一边听古典乐一边吃零食，所以少看电视，自然而然就会少吃零食。

　　Q：哪些食物是五谷根茎类?

　　A：五谷根茎类含碳水化合物与蛋白质，一般以为只有米饭面条或面包，事实上绿豆、红豆、玉米、米苔目、莲子，甚至山药、麦片、薏仁......等，吃起来口感"粉粉的"东西，都是属于这一类的食物。

　　Q：为什么鼓励大家吃饭要细嚼慢咽?

　　A：这是因为人的胃要感觉到饱，是在吃下东西的30分钟之后，因此如果吃东西的速度太快，胃还没有感受到饱的程度，却已经摄取了过量的热量，这是减重者的大忌。如果已经知道待会儿要吃一顿丰盛的大餐，不妨先吃一点饼干垫底，让胃有饱的感觉，不至于在盛宴中吃下太多东西，摄取了过度的热量。

　　Q：运动与减重之间的关系?

　　A：减掉体蛋白(肌肉)容易，但是没有运动，会降低正常的新陈代谢，且容易引起复胖。因为食物摄取少，新陈代谢率下降，意思是只要一点点的热量，身体就可以维持。例如减肥前的代谢率为1，摄取的360大卡热量吸收，但是人减重时，如果没有运动，人的新陈代谢率会降低，当代谢率降低时，甚至只要原先摄取热量的一半，就能维持身体所需。多余的热量形成脂肪堆积。这也是减重者如果半途而废，极容易复胖的原因之一。运动，不但可以提高新陈代谢率，同时对于减重者而言，因为代谢提高，可以维持身材不容易复胖。

　　谨记以上十个Q&A，让你的减肥道路畅通无阻。

有效节食减肥 十点必须要注意

很多女性减肥都选择节食。虽然节食减肥在科学减肥上是不被认可的，但还是有很多人尝试。在这里给那些选择节食减肥的人们提出十点必须要注意的，这样才能更快更有效的减肥。

　　1。不要简单模仿他人的进食或拘泥于某一种标准，采取服药式的进食丽。用不着费劲地吞咽那些热量虽低却不合自己口味的食品。将减肥食品与个人口味相结合，才容易坚持。

　　2。正餐之外不要加餐。不到吃饭时间，即使饿得难受，最多也只能吃一个苹果或少量含矿物质、蛋白质的低热量食物。

　　3。不要每日少吃一餐。少吃一餐，有时会让你饿得等不到下一顿就胡乱进食，也可能因此而感觉乏力，使你难以继续遵守订好的饮食规则。

　　4。不要回避面食或谷类食品。谷类食品或面包的纤维绝不会令你发胖，它们会像新鲜蔬菜的纤维那样在胃里膨胀，吸收血液中的脂肪成分并疏通肠胃。

　　5。不要只吃精细食品不吃淀粉类食品。吃精细食品饥饿感会很快出现，迫使你用零食救急或以更大的胃口迎接下一顿。用低糖，即少吃碳水化合物来减肥，体重虽会减轻较快，但真正失去的只是水分，一旦再次进食就会重新发胖。淀粉类食品是人体不可或缺的食品。况且，这类食品在烹制过程中，已经将那些可能促进脂肪存积的淀粉除掉。

　　6。不要以零食代替正餐，零食并不能减少正餐的饭量。

　　7。不要满足于多糖的副食。尤其是奶油食品，它让人省去了咀嚼动作，且无助于糖的分解。

　　8。不要为节食而失去吃饭兴趣。节食不是忧郁的同义词，要把吃饭当作一种饶有情趣的享受，轻松舒畅地享用美食。

　　9。不要在两周内就减去5公斤。想保持身体及心理的健康，获得一个持久的效果，每日所减的量就不能超过自身体重的5%。

　　10。不要忽视饮酒量。1杯葡萄酒=6块糖，酒除酒精对内脏有损害外，还含有高热量。

减肥期间吃点鸡肉不怕胖

对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远的呢!于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以，多数减肥女人不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者。面对满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候，减肥简直成了一种折磨。


　　难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗?世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥有吃荤，好事成双!

　　鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。

　　边“荤”吃边减肥，这个发现得让多少女人偷着乐呀!

　　鸡肉减肥的3大误区：

　　据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述得大误区才行哦!

　　1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。

　　2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

　　3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。

　　鸡肉营养成分大曝光(每100克)：

　　热量(卡)104 蛋白质(克)22.4 脂肪(克)0.9 糖类(克)0 胆固醇(毫克)57 维生素A(毫克)9 维生素B1(毫克)0.13 维生素B2(毫克)0.08 维生素c(毫克)2.4 钙(毫克)1 磷(毫克)179 铁(毫克)0.8 纳(毫克)94。